粽子界的“状元”料多味足口口有馅,我一口气吃了5个!

世界上最痛苦的事情是什么?


我就在你面前 你却不知道我爱你?


你最爱的姑娘嫁给了别人?


而是


你是一个吃货


你是一个吃货,吃饱了却看到了更好吃的东西


你是一个吃货,被逼着看了一下午的美食


你是一个吃货,看了一下午就算了,重点还吃不到





你们知道嘛


时时今天看了好久的粽子


被它们可口的卖相馋到流口水


看看香糯可口的鲜肉粽、蛋黄粽和豆沙粽


再想想中午的盒饭


那完全是一顿“猪食”,没有可比性


这大概上世上最悲伤的故事了




独乐乐不如众乐乐


这款粽子也推荐给各位


馋一馋




细细解开粽子上的红线




轻轻打开粽叶



用筷子拨开软糯的粽肉,便可见美味的食材



放入口中,让味蕾零距离感受



一个字,好!


两个字,好吃!


三个字,好好吃!




这款粽子,是不是跟你们见过的粽子很不一样?


天下粽子,种类上大体可分为“京、浙、川、闽、粤”五大流派。浙派中,湖州粽已有三百多年历史,与嘉兴粽齐名,被大家公认为“粽中之王”。




不同于川粤地区的三角粽,湖州粽是四角枕头粽。这种粽形玲珑优雅而修长,受热均匀不易夹生。且用料考究,基本是纯手工制作。料多味足口口有馅,软糯细腻。




浙江湖州所产粽子米软馅美,天下无双。(原文出自金庸《鹿鼎记》第十七回韦小宝初见双儿)



几百年过去,不止韦小宝惦念那一口香糯,连早年移居香港台湾的江浙同胞也恋恋不忘。




说到湖州粽,又不得不说诸老大。


诸老大,成立于1887年,是湖州粽的翘楚,堪称粽子界的状元。


这只一百多年的粽子,经历战火的颠沛流离、政权的起落更迭、公私有化的变化革新和互联网的快速冲击,依然屹立在太湖之畔,坚守着那一方小小的美味。



百年之前,诸老大粽子用的就是太湖流域的黑猪肉,特别加入能够渗入到糯米中的黑猪板油。无论是豆沙粽还是肉粽,都能鲜香四溢。




百年之后,诸老大粽子用的依然是生活在太湖流域的古老猪种——嘉兴黑猪肉,肥瘦比2:8的黑猪五花肉。纯精后腿肉太柴,没有油脂也无法吊出鲜香来。



黑猪肉由网红品牌“膳博士”提供。黑猪慢养300天,五谷泉水饲喂,让百年味道得以延续。




粽叶,只选金华海拔1000米之上的高山箬叶,质地柔韧,叶片修长宽大。对于让它更鲜绿漂亮而做保护叶绿素的化学处理,诸老大是表示拒绝的。



每一张粽叶都在清水里浸泡淘洗,保留粽叶最原始的味道。10片箬叶才精选1片,柔性好,不致断裂。经蒸煮之后粽香四溢,清香无比。




糯米,选自东北黑龙江宝清糯米,颗粒饱满完整,碎米粒少。自带清香,柔糯而不硬。淘洗三遍去尽杂质后,散放在竹筐里晾干40分钟到1个小时,直到盈盈一握米粒不至于彼此粘连。



赤豆,选用大红袍赤豆,加入猪油慢火熬煮。细腻的豆沙,清甜不腻,玫瑰色泽,让豆沙粽发挥出迷人的味道。



诸老大现在保留着纯手工做粽的手艺,一位粽娘每天就包500个粽子,在精不在多。每一道食材都是讲究又讲究,难怪“大黑牛”李晨都对诸老大的粽子赞不绝口。



现在,全球时刻的小伙伴们也能在我们的商城买到诸老大粽子了,三种口味组合装,一起来尝尝李晨口里的美味吧!



黑猪蛋黄肉粽130g*2个


黑猪鲜肉粽130g*2个



玫瑰洗沙粽130g*2个



组合价39.9元!


不说了,时时去买粽子了!